A Restaurant Casa Nova Penedès la nostra prioritat és aturar el temps per als nostres convidats. Intentem crear experiències en un ambient familiar, càlid i que cuidem des que comencem a muntar fins que marxa l’últim client. Treballem una cuina contemporània amb productes locals de Km 0, amb un clar arrelament a la cuina tradicional peninsular, però sense deixar de banda les tècniques i els productes de tot el món.
El nostre Xef, Andrés Torres, al costat del seu equip de cuina i sala treballen diàriament perquè cada client que entri per la porta surti amb un ampli somriure.