Restaurant Casanova es troba la localitat de Sant Martí de Sarroca, està en plena zona de l’Alt Penedès, situat a 11 minuts de Vilafranca del Penedès a la província de Barcelona. Una de les zones més boniques de tota Catalunya amb diversos llocs dedicats a la cura i cultiu de la vinya. Aquí tindreu milers de plans disponibles perquè passeu unes vacances especials i gaudiu d’un excel·lent restaurant a Vilafranca del Penedès, Restaurant Casanova.
Des de Restaurant Casanova ens agrada respectar el producte, treballar amb les matèries primeres dels productors i agricultors que ens envolten.
Som persones de tradicions, vivim amb passió tot el que fem.
Treballem la cuina tenint en compte les quatre estacions d’any per així poder treure més partit als productes que es cullen en cada estació. Ens agrada la cuina d’avantguarda però sense excessos, redescobrint com s’elaboraven alguns plats dels nostres avantpassats i així poder mantenir la qualitat del producte en el seu més alt grau d’exigència per al comensal.
De vegades fem l’ullet a altres productes i plats que s’elaboren fora de les nostres fronteres, això ens serveix en certa manera per fomentar altres formes de fer cuina i d’aportar sabors nous al paladar de les persones que busquin un restaurant a Vilafranca del Penedès, Restaurant Casanova.
El Restaurant Casanova està dins de les instal·lacions de la finca Cal Tòfol. En la finca Cal Tòfol també trobareu allotjament amb capacitat per 6 persones. Es reparteixen entre 3 extraordinaris dormitoris, cadascun amb la seva personalitat i amb un element especial que ho distingeix, però totes elles estan preparades amb els següents elements:
L’església de Santa Maria és l’element més genuí del conjunt monumental de la Roca i va ser catalogat com a Monument Històric-Artístic de la Generalitat de Catalunya l’any 1931.
L’antiga església del castell de Sant Martí Sarroca va ser construïda a la fi del segle XII sobre un edifici religiós de fa 200 anys i va ser restaurada el 1906 per Josep Puig i Cadafalc.
L’absis i el retaule gòtic de l’Ascensió del Senyor, els elements més destacats de l’edifici fill obra del taller de Lluís Borrassà que es van atribuir a Jaume Cabrera (1421).
A més de l’estructura romànica, l’església té afegits d’altres èpoques i estils, com el campanar octogonal construït sobre el cimbori durant el segle XVI, la porta renaixentista de la façana oest i les capelles, una barroca i neoclàssica l’altra.
En aquesta última capella, edificada sobre el braç nord de l’encreuament dels segles XVII i XVIII, hi ha un altar i un retaule barrocs de Ramon Moret (1718).
Així quan hagis acabat de gaudir del teu restaurant a Vilafranca de Penedès, restaurant Casanova, camina una mica i gaudeix del seu entorn tan interessant.