Restaurante Casa Nova

SABOR Y SOSTENIBILIDAD EN CADA PLATO

En Casa Nova nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia gastronómica única basada en la sostenibilidad y la excelencia culinaria.
Nuestro compromiso con el medio ambiente se refleja en cada aspecto de nuestro restaurante, desde el uso de ingredientes locales y orgánicos hasta la reducción de residuos y la promoción de prácticas éticas. Recientemente hemos obtenido una Estrella Michelin 2025 que nos distingue como una cocina de gran nivel, además de la que ya poseemos, la Estrella Michelin Verde por nuestro compromiso con la sostenibilidad y el respeto por los productos locales y de proximidad.

RESTAURANTE CASA NOVA

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¿Tiene alguna pregunta o comentario? Nos encantaría conocer sus opiniones. No dude en ponerse en contacto con nosotros a través de nuestro formulario de contacto, correo electrónico o teléfono. Estamos aquí para ayudarle en todo lo que necesite.

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No espere más para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Casa Nova.

Un 15% de las propinas que se recogen en nuestro establecimiento irán destinadas a la organización GLOBAL HUMANITARIA.

NOTA: A LA HORA DE HACER UNA RESERVA, A TRAVÉS DE LA PLATAFORMA DE THE FORK, SE LE SOLICITARÁ UNA TARJETA DONDE SE CONGELARÁ UN IMPORTE DE 50€ QUE ESTARÁ DISPONIBLE EN SU CUENTA AL ACUDIR A LA RESERVA. ESTE IMPORTE SE CARGARÁ EN CUENTA SI NO SE ANULA LA RESERVA O SI SE REDUCE EL NÚMERO DE COMENSALES ACORDADO EN LA MISMA CON UNA ANTELACIÓN SUPERIOR A 48 HORAS. NO DISPONEMOS DE MENÚ O CARTA INFANTIL, NI DE TRONA NI CAMBIADOR DE BEBÉS.

A LOS NIÑOS A PARTIR DE 3 AÑOS SE LES TIENE QUE COBRAR EL MENÚ VIÑA, NO SE PUEDEN COMPARTIR LOS MENÚS.

El Chef

Andrés Torres es periodista y chef, que, después de trabajar en medios de comunicación y proyectos sociales en América Latina, África y Asia, creó su propio restaurante en el Penedès llamado Casa Nova.

Recientemente ha obtenido la Estrella Michelin Verde por su compromiso con la sostenibilidad y el respeto por los productos locales y de proximidad.

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nuestros platos y proyectos sostenibles

TESTIMONIOS

Qué dicen de nosotros

Nuestros clientes son nuestra mejor carta de presentación. Descubra por qué Casa Nova se ha convertido en un referente en la escena gastronómica sostenible a través de las palabras de quienes ya han disfrutado de la experiencia.

    
 
 
        
   ALBERTO PONCE ACOSTA 
 
 
 
    Fuimos a comer dos personas, elegimos el menú corto que no es tan corto. Encontramos el menú muy equilibrado, nos sorprendió varios platos por su elaboración y presentación. Disponen de una carta de vinos amplia de calidad. El servicio es bastante profesional y el ambiente excelente, tanto en el interior como el exterior. Una experiencia muy recomendable.
  
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   Fan Hsiu Liao 
 
 
 
    Fuimos a cenar.  Fue una experiencia extraordinaria. Las comidas muy buena presentada. Muy ricas. Y el servicio súper amable y rápido! Nos ha encantado! Felicidades a todos los trabajadores.
  
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   Mark Tluszcz 
 
 
 
    A must try in the Penedes....Andres Torres delivers a fabulous experience full of colour, flavour & magic....
  
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   Ebru Gurlek 
 
 
 
    Delicious & exclusive environment, food & service. 5+ ⭐
  
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   Frederic Bleses 
 
 
 
    Great food, amazing service and an even greater location. Definitely an experience worth discovering!
  
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   linda shields 
 
 
 
    Excellent tasting menu
  
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   Ariel TAIEB 
 
 
 
    This was really a superbe lunch menu with a full gastronomic tasting, delicious food and creative atmosphere. Will definitely go again. Friendly fabulous service.

Not to miss if you are around.
  
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   John Salomon 
 
 
 
    Have eaten here twice and will definitely go again.  The experience is outstanding and creative, despite being a lot fun it is in no way gimmicky.  Very relaxing atmosphere with excellent service, carefully prepared and delicious food, and generally top ambience.
  
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  La evaluación general en Google es 4.4 de 5, 
en base a 222 reseñas

"La comida en Casa Nova es simplemente excepcional, y saber que todo se hace con un enfoque sostenible lo hace aún mejor."

"El chef Andrés Torres es un verdadero artista en la cocina. Sus platos son una fusión perfecta de sabor y compromiso con el medio ambiente."

Hospedaje en Casa Nova

Casa Nova también es un alojamiento rural ideal para aquellos que buscan una experiencia completa de descanso, gastronomía y relajación. Ofrece tres suites equipadas con jacuzzi interior privado. Incluye desayuno y acceso gratuito a bicicletas.

Restaurante Casa Nova